CAFE EXPRESS CON VALOR AGREGADO

EMILY MANGE, UN EJEMPLO DE EMPRENDIMIENTO EXITOSO

 

  Hay una frase popular que dice que la imagen no es nada, pero en el caso de Emily Mange, la imagen fue la herramienta que hizo crecer a su negocio hasta límites insospechados.

Cuando Emily se propuso abrir su primera cafetería, tuvo en claro cuál sería su elemento distintivo: “Quiero que nuestros cafés expresos sean una obra de arte, que estén servidos como ningún otro”. Y así fue como sus primeros empleados tuvieron que hacer un curso de dos meses para aprender el método artístico para preparar y servir los cafés. Y lo hacen tan bien que es una verdadera pena darle el primer sorbo a un café pedido en Intelligentsia Coffee & Tee, porque se desarma la artística de la presentación.

El desafío llegó cuando Intelligentsia fue creciendo y se abrieron nuevas sucursales Leer mas

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